Workshoplar

Aramak istediğiniz workshopa yönelik bir kelime giriniz.

SUSHİ KURSU

26 Nisan 2019 19:00

• SUSHİ PİRİNCİNİN YAPIMI
• SUSHİ ROLL
• CALİFORNİA ROLL
• NİGİRİ

ET PİŞİRME TEKNİKLERİ KURSU

25 Nisan 2019 19:00

• HÜNKAR BEĞENDİ
• EV YAPIMI BARBEKİ SOSLU FIRINDA KUZU BUT (DEMO)
• DARÜL ZİYAFE KÖFTE

ÇİKOLATA KURSU

25 Nisan 2019 19:00

• FINDIK KROKANLI BAR ÇİKOLATA
• ROCHE YAPIMI
• KARAMEL DOLGULU BİTTER ÇİKOLATA (DEMO)

DENİZ MAHSÜLLERİ KURSU

18 Nisan 2019 19:00

• MİDYE DOLMA
• DENİZ MAHSÜLLÜ NOODLE
• EKŞİ KREMALI SOMON KÖFTE

KAHVEYE EŞLİK EDENLER KURSU

18 Nisan 2019 19:00

• SAN SEBASTİAN CHEESECAKE YAPIMI
• NUTELLA DOLGULU COOKİE YAPIMI
• TEKNİK DETAYLAR VE UYGULAMA

HAMBURGER KURSU

4 Nisan 2019 19:00

• HAMBURGER EKMEĞİ YAPIMI
• PEYNİR DOLGULU CHEESE BURGER
• STEAK BURGER
• ROKFOR SOS
• EV YAPIMI SALSA SOS (DEMO)

PROFİTEROL KURSU

4 Nisan 2019 19:00

• CHOUX HAMURU HAZIRLANMASI
• PASTACI KREMASI YAPIMI
• ÇİKOLATALI PROFİTLEROL SOS YAPIMI
• PARİS BREAST (DEMO)

DENİZ MAHSÜLLERİ KURSU

29 Mart 2019 19:00

• Balık çorbası
• Limonlu pestolu çıtır levrek
• Paella (demo)

ET PİŞİRME TEKNİKLERİ KURSU

28 Mart 2019 19:00

• Macar gulaş
• Taze baharatlı çoban kavurma
• Beef Wellington (demo)

BARDAK TATLILARI KURSU

28 Mart 2019 19:00

• Granola cup
• Tiramisu cup
• Orman meyveli triffle

İTALYAN MUTFAĞI KURSU

21 Mart 2019 19:00

• Osso-Buco
• İstiridye Mantarlı Risotto
• Panzenella

ULUSLARARASI SİMİT ÇEŞİTLERİ KURSU

20 Mart 2019 11:00

• Gevrek yapımı teknikleri
• Bagel yapımı ve teknikleri
• Pretzel yapımı ve teknikleri

SUSHİ KURSU

14 Mart 2019 19:00

• Sushi pirinci hazırlanması
• Sushi roll
• İnside out roll
• Nigiri

HARİKALAR DİYARI KURSU

14 Mart 2019 19:00

• Donut
• Berliner
• Churro

MİNİK ŞEFLER MUTFAKTA

13 Mart 2019 11:00

• Napoliten makarna
• İtalyan usulü köfte
• Akdeniz salata

6-14 YAŞ ARASI ÇOCUKLARIMIZ İÇİNDİR

NAKED CAKE KURSU

13 Mart 2019 11:00

• Katkısız pandispanya yapımı
• Ev yapımı Pastacı kreması yapımı
• Kremanın renklendirilmesi
• Yenilebilir kağıttan çiçek yapımı

KAHVEYE EŞLİK EDENLER KURSU

7 Mart 2019 19:00

• San Sebastian Cheesecake
• Linzer tart

TEKNİK BİLGİLENDİRME VE UYGULAMA

HAMBURGER KURSU

7 Mart 2019 19:00

• Hamburger ekmeğinin yapımı
• Cheddar dolgulu klasik burger
• Fish burger
• Guacamole sos (demo)

Maç menüsü kursu

28 Şubat 2019 19:00

• Kajun kaplı çıtır tavuk
• Quesedilla
• Patates cips
• Ev yapımı mayonez
• Salsa Sos (demo)

Ekmek Kursu

28 Şubat 2019 19:00

• Focaccia (kuru domatesli, biberiyeli)
• Mısır ekmeği
• Fransız baget ekmeği (demo)

Sushi Kursu

21 Şubat 2019 19:00

• Sushi roll
• İnside out roll
• İmse Sushi

Sevgililer Günü Menüsü kursu

13 Şubat 2019 13:00

• İstiridye mantarı ve taze baharatlarla lezzetlendirilmiş Risotto
• Kırmızı şarap soslu ızgara bonfile
• Çilekli kinoa salatası

Sevgililer Günü Pastası

13 Şubat 2019 13:00

• Katkısız pandispanya yapımı
• Ev yapımı pastacı kreması
• Krema renklendirme
• Yenilebilir kağıttan çiçek yapımı

İtalya Mutfağından Taze Makarna Kursu

7 Şubat 2019 19:00

• Taze makarna hamurunun hazırlanması
• Tagliatelli makarna kesimi
• Carbonara di mare ( deniz mahsüllü makarna )

Sevgililer Günü Özel Cookie Cake

7 Şubat 2019 19:00

* Cookie Cake Yapımı
* Cookie Cake Harf ile Şekillendirilmesi
* Cookie Cake Süslenmesi

Çikolata Kursu

4 Şubat 2019 19:00

• Belçika çikolatasının temperlenmesi
• Çikolata ile ilgili teknik bilgilendirme
• Fındık krokanlı bitter çikolata
• Karamel dolgulu çikolata (demo)

Şeflerimizi tanıyalım