• SUSHİ PİRİNCİNİN YAPIMI
• SUSHİ ROLL
• CALİFORNİA ROLL
• NİGİRİ

• HÜNKAR BEĞENDİ
• EV YAPIMI BARBEKİ SOSLU FIRINDA KUZU BUT (DEMO)
• DARÜL ZİYAFE KÖFTE

• FINDIK KROKANLI BAR ÇİKOLATA
• ROCHE YAPIMI
• KARAMEL DOLGULU BİTTER ÇİKOLATA (DEMO)

• MİDYE DOLMA
• DENİZ MAHSÜLLÜ NOODLE
• EKŞİ KREMALI SOMON KÖFTE

• SAN SEBASTİAN CHEESECAKE YAPIMI
• NUTELLA DOLGULU COOKİE YAPIMI
• TEKNİK DETAYLAR VE UYGULAMA

• HAMBURGER EKMEĞİ YAPIMI
• PEYNİR DOLGULU CHEESE BURGER
• STEAK BURGER
• ROKFOR SOS
• EV YAPIMI SALSA SOS (DEMO)

• CHOUX HAMURU HAZIRLANMASI
• PASTACI KREMASI YAPIMI
• ÇİKOLATALI PROFİTLEROL SOS YAPIMI
• PARİS BREAST (DEMO)

• Balık çorbası
• Limonlu pestolu çıtır levrek
• Paella (demo)

• Macar gulaş
• Taze baharatlı çoban kavurma
• Beef Wellington (demo)

• Granola cup
• Tiramisu cup
• Orman meyveli triffle

• Osso-Buco
• İstiridye Mantarlı Risotto
• Panzenella

• Gevrek yapımı teknikleri
• Bagel yapımı ve teknikleri
• Pretzel yapımı ve teknikleri

• Sushi pirinci hazırlanması
• Sushi roll
• İnside out roll
• Nigiri

• Donut
• Berliner
• Churro

• Napoliten makarna
• İtalyan usulü köfte
• Akdeniz salata

6-14 YAŞ ARASI ÇOCUKLARIMIZ İÇİNDİR

• Katkısız pandispanya yapımı
• Ev yapımı Pastacı kreması yapımı
• Kremanın renklendirilmesi
• Yenilebilir kağıttan çiçek yapımı

• San Sebastian Cheesecake
• Linzer tart

TEKNİK BİLGİLENDİRME VE UYGULAMA

• Hamburger ekmeğinin yapımı
• Cheddar dolgulu klasik burger
• Fish burger
• Guacamole sos (demo)

• Kajun kaplı çıtır tavuk
• Quesedilla
• Patates cips
• Ev yapımı mayonez
• Salsa Sos (demo)

• Focaccia (kuru domatesli, biberiyeli)
• Mısır ekmeği
• Fransız baget ekmeği (demo)

• Sushi roll
• İnside out roll
• İmse Sushi

• İstiridye mantarı ve taze baharatlarla lezzetlendirilmiş Risotto
• Kırmızı şarap soslu ızgara bonfile
• Çilekli kinoa salatası

• Katkısız pandispanya yapımı
• Ev yapımı pastacı kreması
• Krema renklendirme
• Yenilebilir kağıttan çiçek yapımı

• Taze makarna hamurunun hazırlanması
• Tagliatelli makarna kesimi
• Carbonara di mare ( deniz mahsüllü makarna )

* Cookie Cake Yapımı
* Cookie Cake Harf ile Şekillendirilmesi
* Cookie Cake Süslenmesi

• Belçika çikolatasının temperlenmesi
• Çikolata ile ilgili teknik bilgilendirme
• Fındık krokanlı bitter çikolata
• Karamel dolgulu çikolata (demo)