• AHTAPOT TANDIR (DEMO)
• LİMONLU ÇITIR BALIK
• KADAYIFA SARILI KARİDES

Tiramisu cup
Orman meyveli cup
Oreo’lu muzlu magnolia
Çilekli bebe bisküvili magnolia

3 renkli pandispanya yapımı
Beyaz çikolatalı pastacı kreması
Kaplama, sıvama ve dekorlama teknikleri

TÜRK KAHVESİNİN YAPIMI VE TEKNİKLERİ
ATİLLA NARİN İLE TÜRK KAHVESİNİN TARİHİ VE
ANADOLUNUN KAYIP KAHVELERİ İLE TARİHE YOLCULUK

• DOĞAL RENKLENDİRME İLE HAMBURGER EKMEĞİ YAPIMI
• CHEDDAR DOLGULU BURGER
• KREMALI MANTAR SOSLU BURGER

• UNSUZ BROWNİ
• CHOCOLATE CHİPS COOKİE
• DONDURMALI SOSLU MİLKSHAKE YAPIMI

Choux hamurunun hazırlanması
Pastacı kreması yapımı
Limonlu ekler dolgu kreması yapımı
Kahveli ekler sos
Frambuazlı ekler sos

Ahtapot tandır
Limonlu çıtır balık
Kadayıfa sarılı karides

Hamburger ekmeği yapımı
Asado Burger
Kokoreç burger
Baharatlı fırın patates (demo)

Medovik pasta (demo)
Ballı bisküvili katmanları ve de leche kreması ile sıvama
Napolyon Pasta
İncecik milföy hamurları arasında çilekli ballı pastacı kreması ile

Kenya Kahve çekirdeği ile kaplanmış ızgara antrikot
Ev yapımı barbekü soslu fırınlanmış dana rosto
Baharatlı bebek patates

Ananas ve tavuklu taco
Fırınlanmış dana kaburgalı taco
Guacamole sos
Chimichuri sos

Kurabiye hamurunun hazırlanması
Pastacı kreması yapımı
Süsleme için kalıp ile kurabiye çalışması

Sushi pirincinin hazırlanması
Çıtır somonlu sushi roll
Teriyaki somonlu sushi roll
Marine levrekli sushi roll

• PİZZA HAMURUNUN YAPIMI
• MARGHERİTA PİZZA
• DENİZ MAHSÜLLÜ PİZZA
• PİZZA SOS YAPIMI
• PARMESANLI BEYAZ PİZZA SOS YAPIMI

• KAKAOLU KURABİYE HAMURUNUN HAZIRLANMASI
• KURABİYE HAMURUNUN HARF İLE ŞEKİLLENDİRİLMESİ
...

Beyaz çikolatalı browni
Bademli Panna Cotta
Çikolatalı Sufle (demo)

Rulo Pasta Eğitimi
Sakızlı cevizli rulo Pasta
Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta