Aşçılık mesleğini tüm yönleriyle öğrenmek isteyen ve kariyerinde üst seviyelere gelmek isteyenler için hazırladığımız eğitim programları tamamen uluslararası standartlara uygun olarak öğrencilerimize verilmektedir.
Çeşitli dünya mutfaklarından hazırladığımız yemekler ile eğlence ve eğitimi bir araya getirerek misafirlerimizin hem güzel vakit geçirmelerini hem de restoranlarda sevdiği yemeklerin nasıl yapıldığını öğrenme şansını vererek farklı bir aktivite sunuyoruz.
Deniz ürünlerinden, pastacılığa, cupcake'lerden kırmızı ete; şeflerimiz tarafından her mutfak alanı için hazırlanmış tariflerin katılımcılarımızla birlikte uygulandığı workshop içeriklerimiz ve takvimlerimiz;
Ege Bölgesi'nin ilk ve tek profesyonel aşçılık ve pastacılık olan İMSE, tüm dünya mutfağındaki derin deneyimli eğitmenleri ile sizlere hizmet vermektedir.
İMSE olarak öğrencilerimize en iyi olma yolunda ihtiyaçları olacak profesyonel eğitimi, mükemmeliyetçiliği, kendi farklarını yaratabilme yeteneğini ve tüm dünya mutfaklarını tanıma şansını sunarak; aşçılık sektörüne girdiklerinde profesyonel ortamlara en iyi şekilde uyum sağlamalarını ve yeteneklerini göstererek en kısa sürede kariyerlerinde yükselmelerine yardımcı oluyoruz. Eğitim programlarımızda öğrencilerimiz günümüzde gelişen ve yenilenen mutfak tekniklerini kullanarak öğreniyor ve profesyonel hayatına en iyi şekilde hazırlanıyor.
İMSE Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olan İzmir’de Türkiye’nin her yerinden gelecek öğrencileri için mutfak konusunda tüm tecrübe ve bilgilerini aktarmak için sizleri bekliyor.
Bizler için öğrenmenin hiçbir zaman sonu yoktur. Kendinizi geliştirmek ve kendinize yeni yetenekler katmak sizi her zaman bir basamak daha yukarı hedefinize doğru çıkaracaktır.
Özger TANIK – Kurucu / Eğitmen Şef
Şef olma yolundaki sırrın haritasını o çizer.
Harita mühendisliğinden aşçılığa kendini transfer etmiş fikirlerinin peşinden İspanya’ya kadar gitmiş, Ferran Adria ile çalışmış, moleküler gastronominin dibini sıyırmış, ülkesine dönmüştür. Amerikan futbolu sayesinde takım oyununu benimsemiş ve bunu en iyi şekilde mutfakta uygulamıştır. Coca Cola tutkusu öylesine büyüktür ki herkes bilir. Coca Cola koleksiyonu çığ gibi büyümekte ve müze olma yolunda ilerlemektedir.